Προσαρμόσιμη χωρητικότητα 500-20000l/h Παστεροποιητής για γραμμή επεξεργασίας καρύδας Νερό καρύδας / γάλα καρύδας

Προσαρμόσιμη χωρητικότητα 500-20000l/h Παστεροποιητής για γραμμή επεξεργασίας καρύδας Νερό καρύδας / γάλα καρύδας

Κατεβάστε για περισσότερες πληροφορίες

Εισαγωγή παραγωγής αποστειρωτήρων πλάκας.pdf

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες

https://youtu.be/iWMaI5oVbeA

Ηλεκτρονική συσκευή για τη μεταποίηση καρύδας(νερό καρύδας / γάλα καρύδας) με χωρητικότητα 500-20000L/h μπορεί να προσαρμοστεί
Οι παστεριστήρες μπορούν να προσαρμοστούν με χωρητικότητα από 500 έως 20.000 λίτρα την ώρα και είναι ιδανικοί για την επεξεργασία νερού καρύδας και γάλακτος καρύδας.Το σύστημα αυτό εξασφαλίζει την ασφάλεια του προϊόντος με την εξάλειψη των παθογόνων ενώ παράλληλα διατηρεί τη θρεπτική του αξία και τη γεύση τουΠαρακάτω παρατίθεται μια επισκόπηση αυτών των συστημάτων:

Παστεριζόμενα Τα βασικά στοιχεία
Εξοπλισμός επεξεργασίας και εκχύλισης ακατέργαστων καρύδων:

Εξάγει αυτόματα το νερό καρύδας και το γάλα καρύδας από τις ωμές καρύδες.
Διασφαλίστε σταθερή ροή υγρού καρύδας στο σύστημα.
Θάλασσα αποθήκευσης πετρελαίου:

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316 για την πρόληψη της διάβρωσης και την υγιεινή.
Αποθηκεύστε ωμό νερό καρύδας και γάλα καρύδας πριν από την παστερίωση.
Παστεριζόμενο:

Ο εναλλάκτης θερμότητας και οι σωλήνες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316.
Προσαρμόσιμες ικανότητες από 500 έως 20.000 λίτρα την ώρα.
Μπορεί να σχεδιαστεί για διαφορετικές μεθόδους παστερίσματος (HTST ή UHT).
PLC (προγραμματιζόμενος λογικός ελεγκτής):

Αυτοματοποίηση και διαχείριση της διαδικασίας παστερίσματος.
Παρέχει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, ροής και χρόνου.

Αντλία υψηλής πίεσης:

Βεβαιωθείτε ότι η ροή του υγρού καρύδας μέσω του συστήματος είναι συνεπής και ελεγχόμενη.
Εναλλακτής θερμότητας:

Χρησιμοποιήστε μια πλάκα ή ένα σωλήνα για να προθερμάνετε και να ψύξετε γρήγορα το υγρό καρύδας.
Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316 για μέγιστη αντοχή και υγιεινή.
Σταθερός σωλήνας:

Βεβαιωθείτε ότι το υγρό καρύδας παραμένει στη θερμοκρασία παστερίσματος για τον απαιτούμενο χρόνο.
Μέρος ψύξης:

Το παστεριωμένο υγρό καρύδας ψύχεται γρήγορα για να αποφευχθεί η περαιτέρω μαγειρική και να διατηρηθεί η ποιότητα.
Σύστημα CIP (καθαρισμός στη θέση του):

Αυτοματοποιημένο καθαρισμό και απολυμαντικό του παστεριζομένου μεταξύ των παρτίδων επεξεργασίας.
Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316 για να αντέχει σε επιθετικούς καθαριστικούς παράγοντες και διαδικασίες.

Τυπική εφαρμογή παστεριζομένου

Παστεριζόμενα Λεπτομερή στάδια διαδικασίας
εξόρυξη:

Οι ακατέργαστες καρύδες επεξεργάζονται για την εξαγωγή νερού καρύδας και γάλακτος καρύδας.
Το εκχυλισμένο υγρό μεταφέρεται σε δεξαμενές αποθήκευσης.
Ετοιμαστείτε.

Το ακατέργαστο υγρό καρύδας προζεσταίνεται σε εναλλάκτη θερμότητας για να αυξηθεί σταδιακά η θερμοκρασία και να αποφευχθεί το θερμικό σοκ.
Παστερίωση:

Θερματίστε γρήγορα το προθερμασμένο υγρό καρύδας σε θερμοκρασία παστερίσματος.
Η θερμοκρασία και η διάρκεια εξαρτώνται από τη μέθοδο:
HTST (High Temperature Short Time): Συνήθως θερμαίνεται στους 72°C για 15 δευτερόλεπτα.
UHT (Ultra High Temperature): Συνήθως θερμαίνεται σε 135°C έως 150°C για 2-5 δευτερόλεπτα.
Ο PLC εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και της διάρκειας.
Κρατήστε:

Το υγρό καρύδας διατηρείται σε θερμοκρασία παστερίσματος σε έναν μονωμένο σωλήνα για ένα χρονικό διάστημα για να εξασφαλιστεί η πλήρης παστερίσματος.
ψύξη:

Το παστεριωμένο υγρό καρύδας ψύχεται γρήγορα σε θερμοκρασία περίπου 4 °C στο τμήμα ψύξης του εναλλάκτη θερμότητας.
Η ταχεία ψύξη αποτρέπει την περαιτέρω μαγειρική και διατηρεί την ποιότητα και τη θρεπτική αξία.
Επεξεργασία μετά την παστερίωση:

Μεταφέρετε το ψυχρό, παστεριωμένο υγρό καρύδας σε αποστειρωμένη δεξαμενή αποθήκευσης.
Να φυλάσσεται σε ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για συσκευασία ή περαιτέρω επεξεργασία.
Πλαίσιο:

Το παστεριωμένο υγρό καρύδας είναι διαθέσιμο σε διάφορα σχήματα συσκευασίας, όπως κουτιά, μπουκάλια ή δοχεία χύδην.
Διασφάλιση ότι τα προϊόντα παραμένουν ασφαλή και φρέσκα για τους καταναλωτές.
CIP (καθαρισμός στη θέση του):

Τα συστήματα CIP καθαρίζουν και απολυμαίνουν αυτόματα τον εξοπλισμό παστερίσματος μεταξύ των παρτίδων.
Διασφάλιση υψηλών προτύπων υγιεινής και πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης.

Παστεριστήρα
Δυνατότητα κλιμάκωσης:

Οι προσαρμόσιμες χωρητικότητες κυμαίνονται από 500 έως 20.000 λίτρα ανά ώρα και μπορούν να επεκταθούν με βάση τις ανάγκες παραγωγής.
Δυνατότητα και Υγιεινή:

Τα ανοξείδωτα χάλυβα SUS304 και SUS316 προσφέρουν υψηλή αντοχή στη διάβρωση για τη διατήρηση της υγιεινής και της μακροζωίας του εξοπλισμού σας.
Ακριβότητα και συνέπεια:

Ο PLC ελέγχει με ακρίβεια τις παραμέτρους παστερίσματος για να εξασφαλίσει σταθερή ποιότητα και ασφάλεια του προϊόντος.
αποδοτικότητα:

Η αυτοματοποίηση των εργασιών αυξάνει την απόδοση, μειώνει το κόστος εργασίας και βελτιώνει τη συνολική αποτελεσματικότητα των διαδικασιών.
Ασφάλεια:

Οι αποτελεσματικές μέθοδοι παστερίωσης εξασφαλίζουν ότι το νερό καρύδας είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Διατηρείται η ποιότητα:

Η ταχεία ψύξη μετά την παστερίωση διατηρεί τη θρεπτική αξία και τις αισθητηριακές ιδιότητες του υγρού καρύδας.
 

Περιοχές εφαρμογής παστεριζομένων
Κατασκευή τροφίμων και ποτών:

Είναι απαραίτητο για προϊόντα όπως το νερό καρύδας, το γάλα καρύδας και άλλα ποτά και τρόφιμα με καρύδα.
Υπηρεσίες εστίασης και εστίασης:

Παρέχει ασφαλές, παστεριωμένο υγρό καρύδας για την παρασκευή τροφίμων μεγάλης κλίμακας.

Η εφαρμογή ενός συστήματος παστεριζομένου με προσαρμόσιμη χωρητικότητα εξασφαλίζει αποτελεσματικά, ασφαλή και υψηλής ποιότητας παστεριωμένα προϊόντα καρύδας.