Sus304/316 Uht Pasteurization Machine For Egg Liquid Processing Line

Sus304/316 Uht Μηχανή παστερίωσης για τη γραμμή επεξεργασίας υγρού αυγού

Κατεβάστε για περισσότερες πληροφορίες

Εισαγωγή παραγωγής αποστειρωτήρων πλάκας.pdf

Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες

https://youtu.be/iWMaI5oVbeA

Η γραμμή παραγωγής υγρού αυγού SUS304/316 Uht Μηχανή παστερίωσης
(υπερ-υψηλής θερμοκρασίας) Η συσκευή παστερίσματος Uht κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316 είναι ιδανική για την επεξεργασία υγρών αυγών, εξασφαλίζοντας αντοχή, υγιεινή και υψηλή απόδοση.Εδώ είναι μια ολοκληρωμένη επισκόπηση του συστήματος:

Τα βασικά στοιχεία
Μονάδες επεξεργασίας και διαχωρισμού αυγών:

Αν το επιθυμείτε, τα αυγά μπορούν αυτόματα να σπάσουν και να διαχωριστούν σε λευκό και κρόκο.
Να εξασφαλίζεται σταθερή παροχή υγρού αυγών στο σύστημα.
δεξαμενή αποθήκευσης:

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316 για την πρόληψη της διάβρωσης και την υγιεινή.
Αποθηκεύστε το ακατέργαστο υγρό αυγού πριν από την εισαγωγή στη διαδικασία παστερίσματος.
Αποστειρωτήρας υπεριώδους θερμοκρασίας:

Ο εναλλάκτης θερμότητας και οι σωλήνες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316.
Ζεσταίνετε το μείγμα αυγών για σύντομο χρονικό διάστημα (2-5 δευτερόλεπτα) σε πολύ υψηλή θερμοκρασία (135°C έως 150°C).
Διασφαλίζει την εξάλειψη των παθογόνων ενώ διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος.

PLC (προγραμματιζόμενος λογικός ελεγκτής):

Αυτοματοποίηση και διαχείριση της διαδικασίας παστερίσματος.
Παρέχει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, ροής και χρόνου.
Αντλία υψηλής πίεσης:

Βεβαιωθείτε ότι η ροή του υγρού αυγών μέσω του συστήματος είναι συνεπής και ελεγχόμενη.
Εναλλακτής θερμότητας:

Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο ή σωλήνα για να προθερμάνετε και να ψύξετε γρήγορα το μείγμα αυγών.
Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316 για μέγιστη αντοχή και υγιεινή.
Σταθερός σωλήνας:

Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα αυγών παραμένει πολύ ζεστό για τον καθορισμένο χρόνο.
Μέρος ψύξης:

Το παστεριωμένο αβγό ψύχεται γρήγορα σε θερμοκρασία περίπου 4°C για την αποφυγή περαιτέρω μαγειρέματος και τη διατήρηση της ποιότητας.
Σύστημα CIP (καθαρισμός στη θέση του):

Ο μηχανισμός παστεριποίησης Uht καθαρίζει και απολυμαίνει αυτόματα μεταξύ των παρτίδων επεξεργασίας.
Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316 για να αντέχει σε επιθετικούς καθαριστικούς παράγοντες και διαδικασίες.

Τυπική εφαρμογή της μηχανής παστερίσματος

Μηχανή παστερίσματος
προθέρμανση:

Το ακατέργαστο υγρό αυγού προθεραπεύεται σε εναλλάκτη θερμότητας για να αυξάνεται σταδιακά η θερμοκρασία για την αποφυγή θερμικού σοκ.
Στερελίωση υπερυψωμένης θερμοκρασίας:

Θερματίστε γρήγορα το προθερμασμένο υγρό αυγού σε υπερ-υψηλή θερμοκρασία (135°C έως 150°C) για 2-5 δευτερόλεπτα.
Το PLC εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και του χρόνου για να εξασφαλιστεί η εξάλειψη των παθογόνων οργανισμών.
Κρατήστε:

Το μείγμα αυγών διατηρείται σε υπερθερμότητα σε ένα μονωμένο σωλήνα για ένα χρονικό διάστημα για να εξασφαλιστεί η πλήρης παστερίωση.
ψύξη:

Το παστεριωμένο υγρό αυγών ψύχεται γρήγορα σε θερμοκρασία περίπου 4 °C στο τμήμα ψύξης του εναλλάκτη θερμότητας.
Η ταχεία ψύξη αποτρέπει την περαιτέρω μαγειρική και διατηρεί την ποιότητα και τη θρεπτική αξία.
Επεξεργασία μετά την παστερίωση:

Μεταφέρετε το ψυγμένο, παστεριωμένο μείγμα αυγών σε αποστειρωμένη δεξαμενή.
Να φυλάσσεται σε ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για συσκευασία ή περαιτέρω επεξεργασία.
Πλαίσιο:

Το παστεριωμένο αβγό είναι διαθέσιμο σε διάφορες μορφές συσκευασίας, όπως κουτιά, μπουκάλια ή δοχεία χύδην.
Διασφάλιση ότι τα προϊόντα παραμένουν ασφαλή και φρέσκα για τους καταναλωτές.
CIP (καθαρισμός στη θέση του):

Τα συστήματα CIP καθαρίζουν και απολυμαίνουν αυτόματα το μηχάνημα παστεριποίησης Uht μεταξύ των παρτίδων.
Διασφάλιση υψηλών προτύπων υγιεινής και πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης.

Μηχανή παστερίσματος UHT
Δυνατότητα και Υγιεινή:

Τα ανοξείδωτα χάλυβα SUS304 και SUS316 προσφέρουν υψηλή αντοχή στη διάβρωση για τη διατήρηση της υγιεινής και της μακροζωίας του εξοπλισμού σας.
Ακριβότητα και συνέπεια:

Ο PLC ελέγχει με ακρίβεια τις παραμέτρους παστερίσματος για να εξασφαλίσει σταθερή ποιότητα και ασφάλεια του προϊόντος.
αποδοτικότητα:

Η αυτοματοποίηση των εργασιών αυξάνει την απόδοση, μειώνει το κόστος εργασίας και βελτιώνει τη συνολική αποτελεσματικότητα των διαδικασιών.
Ασφάλεια:

Η αποστείρωση με UHT καταστρέφει αποτελεσματικά τα παθογόνα, καθιστώντας το υγρό αυγού ασφαλές για κατανάλωση.
Διατηρείται η ποιότητα:

Η ταχεία ψύξη μετά την παστερίωση διατηρεί τη θρεπτική αξία και τις αισθητηριακές ιδιότητες του υγρού αυγού.

Εφαρμογές της μηχανής παστερίσματος
Βιομηχανία παραγωγής τροφίμων:

Χρησιμοποιείται σε προϊόντα όπως μαγιονέζα, καρυκεύματα, φούρνα και έτοιμα τρόφιμα.
Υπηρεσίες εστίασης και εστίασης:

Παρέχει ασφαλή, παστεριωμένα υγρά αυγά για την παρασκευή τροφίμων μεγάλης κλίμακας.

Η μηχανή παστερίσματος SUS304/316 Uht εξασφαλίζει αποτελεσματικά, ασφαλή και υψηλής ποιότητας παστεριωμένα προϊόντα αυγών.