DSI Direct Steam Injection Sterilizer Flash UHT Sterilization για γάλα και νερό καρύδας

ΔΕΣΙ ΑΣΤΕΡΙΛΙΣΤΗΤΑ
Σχεδιασμένο μέχρι 20 000 λίτρα την ώρα, το DSI είναι ειδικά σχεδιασμένο για να καλύπτει τις ανάγκες των πελατών μας, οι οποίες αφορούν το γάλα από φυτικά καρύδια (σόγια, βρώμη, καρύδα), το χυμό από βελανιδιά και το νερό καρύδας.Κρέμα και σάλτσα κλπ. Χαμηλά οξύτατα προϊόντα ευαίσθητα στη θερμότητα

Άμεση έγχυση ατμού
Το σύστημα λειτουργεί με την ταχεία έγχυση ατμού στο προϊόν, θερμαίνοντάς το άμεσα σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία, περίπου σε λίγα δευτερόλεπτα.Ο σύντομος χρόνος θέρμανσης και η υψηλή θερμοκρασία αποστείρωσης εξασφαλίζουν ότι η γεύση και το χρώμα του προϊόντος δεν καταστρέφονται, ενώ οι μικροοργανισμοί και οι σπόροι εξουδετερώνονταιΜε την DSI δουλεύουμε για πιο αποδοτικό και ποιοτικό προϊόν.

Κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα γαλακτοκομικών και φυτικών προϊόντων Η υψηλότερη λειτουργική απόδοση για τα συστήματα απευθείας UHT στην αγορά
Σύστημα συνεχούς άμεσης επεξεργασίας υγρών τροφίμων με UHT υπό ασηπτικές συνθήκες

ΚΑΙΡΗΣΗ με φλας
Η ψύξη του προϊόντος πραγματοποιείται σε δοχείο εξάτμισης/συσσωμάτωσης που εξασφαλίζει την ταχεία ψύξη του προϊόντος.Μια αντλία διατηρεί το κενό και ελέγχεται για να διασφαλιστεί ότι αφαιρείται ο σωστός όγκος νερού (αυτό συσχετίζεται με την ποσότητα του προστιθέμενου ατμού)Το δοχείο έχει σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιεί την μεταφορά και την απώλεια γεύσης.

ΤΕΧΝΙΚΑ δεδομένα:

Διάγραμμα ροής PLC: