Βουτύρου εργοστάσιο επεξεργασίας γαλάτων σε σκόνη καρύδων λύσεων προγράμματος παραγωγής πετρελαίου με το κλειδί στο χέρι

Κατασκευή AMF από την κρέμα

Η κρέμα 35 – η περιεκτικότητα σε λίπος 40% εισάγει τον ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων για τη ρύθμιση θερμοκρασίας στο φυγοκεντρωτή για pre-concentration του λίπους σε περίπου 75%. Η «ελαφριά» φάση συλλέγεται σε μια δεξαμενή απομονωτών για να αναμείνει την περαιτέρω επεξεργασία ενώ το «βαρύ» φάση-βουτυρόγαλα, που περνούν μέσω ενός διαχωριστή για την αποκατάσταση του λίπους που θα αναμιχθεί έπειτα με την εισερχόμενη κρέμα. Το αποβουτυρωμένο γάλα πηγαίνει πίσω στον ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων για τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας και πηγαίνει σε μια δεξαμενή αποθήκευσης. Η συμπύκνωση κρέμας στη δεξαμενή ταΐζεται homogeniser για την αντιστροφή φάσης, και μετά την περνούν μέσω του τελικού συμπυκνωτή.

Τελικά το πετρέλαιο, που αποτελείται από περίπου λίπος 99,5%, προθερμαίνεται σε 95 – 98Oc σε έναν ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων και καθοδηγείται σε μια κενή αίθουσα για να λάβει μια περιεκτικότητα σε υγρασία που δεν υπερβαίνει 0.1%, και μετά το πετρέλαιο δροσίζεται σε 35 – 40Oc, η χαρακτηριστική θερμοκρασία συσκευασίας.

Κατασκευή AMF από το βούτυρο
AMF παράγεται συχνά από το βούτυρο, το μη-αλατισμένο βούτυρο χρησιμοποιείται κανονικά ως πρώτη ύλη, αλλά το αλατισμένο βούτυρο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί.

Το βούτυρο λειώνουν με την έμμεση θέρμανση. Πριν από τις τελικές ενάρξεις συγκέντρωσης, η θερμοκρασία του λειωμένου βουτύρου πρέπει να έχει φθάσει σε 60Oc. Μετά από να λειώσει και να θερμάνει το καυτό προϊόν αντλείται σε μια δεξαμενή εκμετάλλευσης όπου το μπορεί να ισχύσουν για μια ορισμένη χρονική περίοδο, 20 – 30 λ., για να εξασφαλίσει πρώτιστα πλήρη τήξη αλλά και για την πρωτεΐνη που αθροίζει.

Από τη δεξαμενή εκμετάλλευσης το προϊόν αντλείται στον τελικό συμπυκνωτή, και μετά η ελαφριά φάση, που περιέχει το λίπος 99,5%, προχωρά σε έναν ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων για τη θέρμανση σε 90 – 95Oc, από εκεί σε ένα κενό σκάφος, και τελικά πίσω στον ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων για την ψύξη στη θερμοκρασία συσκευασίας 35 – 40Oc.

Πλεονεκτήματα
* Ευκαιρία να πραγματοποιηθούν τα προϊόντα με τις προσαρμοσμένες συνταγές.
* Ευκαιρία να παραχθούν περισσότερα από ένα προϊόντα με την ίδια γραμμή επεξεργασίας.
* Υψηλός - ποιότητα του τελικού προϊόντος που κρατά μια ανυψωμένη θρεπτική αξία.
* Ευρεία προσαρμογή του τελικού προϊόντος.
* Μέγιστη παραγωγή, ελάχιστα απόβλητα παραγωγής.
* Υψηλότερη ενέργεια - αποταμίευση χάρι στις περισσότερες προηγμένες τεχνολογίες.
* Πλήρες σύστημα επίβλεψης γραμμών μέσω του ελέγχου κάθε φάσης διαδικασίας.
* Καταγραφή, απεικόνιση και εκτύπωση όλων των καθημερινών στοιχείων παραγωγής.

Κατάλογος εξοπλισμού:
- Deodorizer
- Pasteurizer πιάτων
- Υποβάλτε το διαχωριστή σε φυγοκέντρωση
- Homogenizer
- Τοποθετεί σε δεξαμενή:
  Δεξαμενή αποθήκευσης
  Επεξεργασία της δεξαμενής
  Γήρανση της δεξαμενής

Εικόνα