|
Λεπτομέρειες:
|
| Όνομα προϊόντων: | Αυτόματη 3-2T/H επεξεργασία πουρέ μάγκο ικανότητας SUS304 υλική | Εφαρμογή: | Γραμμή παραγωγής Juicer ή μαρμελάδας |
|---|---|---|---|
| Λειτουργία: | επεξεργασία λαχανικών φρούτων | Εμπορικό σήμα: | YGT |
| Τόπος καταγωγής: | Σαγκάη, Κίνα | Τάση: | 380V 50HZ |
| Πιστοποίηση: | CE | Εξουσιοδότηση: | 1Year |
| Materical: | SUS304 | Ικανότητα: | 5-10t/h |
| Υψηλό φως: | 2T/H επεξεργασία πουρέ μάγκο,Αυτόματη επεξεργασία πουρέ μάγκο |
||
Αυτόματη 3-2T/H επεξεργασία πουρέ μάγκο ικανότητας SUS304 υλική
ΤΕΧΝΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
| Πρώτη ύλη | μάγκο, ντομάτα, γκοϋάβα |
| Τελικό προϊόν | πουρές/μαρμελάδα μάγκο, τοματοπολτός, συμπύκνωση γκοϋαβών |
| Ικανότητα | 3-25t/h |
| Χυμός που παράγει το ποσοστό | 45-55% (μάγκο), 90-95% (ντομάτα) |
| Περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (φρέσκος χυμός) | 14-16brix (μάγκο), 4-4.5brix (ντομάτα), >9brix (γκοϋάβα) |
| Περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (τελικός πολτός) | 14/28brix (μάγκο), 28-30/36-38brix (ντομάτα), >20brix (γκοϋάβα) |
| Συνέπεια (Bostwick σε 20℃) | 612/3.510 (μάγκο), 4-8 (ντομάτα), 3.5-8 (γκοϋάβα) |
| Συσκευασία τελικών προϊόντων | Αποστηρωμένο bag220/1400L//BIB 25L//μπορεί να κονσερβοποιήσει 400g/800g |
ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Συγκεντρωμένος πουρές μάγκο:
Φρέσκο μάγκο μετά από την πλύση, ταξινομώντας, αφαιρώντας τα κουκούτσια και ξεφλουδίζοντας, φιλτράρισμα πολτοποίησης, εξάτμιση, αποστείρωση που γεμίζουν έπειτα σε 220kg τις αποστηρωμένες τσάντες στα τύμπανα
Τα τελικά προϊόντα της συγκεντρωμένης τεχνικής παραμέτρου χυμού μάγκο είναι Brix 28-30%or 30-32%, η αξία pH είναι 3.0-4.0.
Non-concentrated πουρές μάγκο:
Φρέσκο μάγκο μετά από την πλύση, ταξινομώντας, αφαιρώντας τα κουκούτσια και ξεφλουδίζοντας, φιλτράρισμα πολτοποίησης, που ομογενοποιεί,
η κενή εξαέρωση, να αποστειρώσει έπειτα στις αποστηρωμένες τσάντες 220kg στα τύμπανα.
Τα τελικά προϊόντα του non-concentrated μάγκο πολτοποιούν την τεχνική παράμετρο είναι ότι Brix η αξία είναι 14 - 22%,
Συνολική οξύτητα: 0.3-1.1%, pH: 3.2-4.0, περιεκτικότητα σε πολτό: ≥40%.
Συνδυασμένος χυμός μάγκο:
Ο συγκεντρωμένοι πουρές/ο χυμός μάγκο είναι ως πρώτες ύλες, μετά από να συνδυάσει με το νερό και τα σάκχαρα και άλλες πρόσθετες ουσίες,
η ομογενοποίηση και η εξαέρωση, που αποστειρώνουν, ο χυμός μάγκο τελών είναι στα μπουκάλια PET/glass, μικρά δοχεία κασσίτερου, τετρα pak.
Χυμός μάγκο NFC:
Το φρέσκο μάγκο μετά από την πλύση, ταξινομώντας, αφαιρώντας τα κουκούτσια και ξεφλουδίζοντας, πολτοποίησης, καράφα υποβάλλει σε φυγοκέντρωση,
ο δίσκος που χωρίζει, ομογενοποίηση, εξαέρωση, να αποστειρώσει έπειτα στα μικρά μπουκάλια, το iller είναι συνήθως για.
ΚΥΡΙΟΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ
Σύστημα πλύσης
Το πλυντήριο φυσαλίδων εγκαθίσταται με τις γεννήτριες νερού κυκλοφορίας αντλιών και φυσαλίδων.
Τα υλικά πλένονται και ωθούνται προς τα εμπρός από το κυλώντας νερό.
Αυτό επεξεργάζεται στη μηχανή τέλεια μιμείται τη χειρωνακτική πλύση, η οποία πλένει το βλαμμένο επίπεδο υλικών τουλάχιστον.
Homogenizer
Η αναστολή φρούτων στον πουρέ φρούτων που ομογενοποιείται από homogenizer έχει ένα μέγεθος μικρότερων μορίων και ένα υψηλότερο ιξώδες.
Στο πλαίσιο της πράξης της κουράς και του αντίκτυπου, το κέτσαπ είναι λεπτύτερη και μηχανή λειάνσεως γούστων.
Υψηλό homogenizer αποτελείται κυρίως από μια υψηλή αντλία και μια ομοιογενή βαλβίδα.
Η ομοιόμορφη πίεση του υλικού είναι μεταξύ 25-40mpa.
Σωληνοειδής μηχανή αποστείρωσης
Μετά από να αναμίξει τη σάλτσα ντοματών ομοιόμορφα, το αντλήστε στη μηχανή αποστείρωσης για την επεξεργασία αποστείρωσης,
όποιος μπορεί να επεκτείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του προϊόντος.
Η θερμοκρασία αποστείρωσης ήταν 55℃-105℃, χρόνος αποστείρωσης για 120 δευτερόλεπτα.
Η υλική θερμοκρασία εξόδου τέθηκε σε 85℃, για την καυτή πλήρωση. Λόγω του υψηλού ιξώδους του κέτσαπ, χρησιμοποιούμε γενικά pasteurizer σωλήνων.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: joney
Τηλ.:: +86 18015668037
Φαξ: 86-21-51685839
